アンチエイジングに効果がある食べ物�A

アンチエイジングに効果がある食べ物にはいったいどういうものがあるのかしらね？
少しご紹介してみたいと思うわ。

【ブルーベリー】
ブルーベリーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンという赤紫色の色素が含まれているわ。
これは抗酸化物質で、活性酸素が発生するのを阻止してくれる働きがあるわね。
また、目の疲れを取るにはブルーベリーがいいといわれているように、目の機能を改善したり視力を向上させてくれたりという効果があるといわれているわ。

【にんじん】
にんじんには、ビタミンC破壊酵素であるアスコルビナーゼが含まれているわ。
なので、ビタミンＣが含まれている食べ物と一緒に食べてしまうと、ビタミンＣを壊してしまうため摂取する意味がなくなるの。
この働きを抑制するためのクエン酸（レモン等）を一緒に摂取すれば無駄がなく栄養を体内に摂取することが出来ると思うわよ。

【トマト】
リコピンという成分がトマトには含まれているわ。
目の障害のひとつに活性酸素が原因となるものがあるんだけど、これに有効な成分だといわれているの。
視覚機能を維持するためにとても重要な役割を担っているわ。

【山芋】
目の角膜や水晶体の透明性を保ち、弾力性を保つ働きがある、コンドロイチン硫酸という成分が含まれているわ。
これは皮膚や関節、眼球、角膜などに分布しているのよ。

【桜海老】
桜海老にはカルシウムが大量に含まれているわ。
カルシウムというのはご存知のとおり歯や骨を丈夫にしてくれる役目があるわね。
また、白内障なども予防してくれる効果もあるのよ。