アンチエイジングには「にんにく」

アンチエイジングにはにんにくが最適だって知っているかしら？
にんにくのパワーと言うのは昔から知られているもんだけど、最近ではにんにくに含まれているアホエンという成分が新たに注目を集めているわ。
そのアホエンには坑酸化作用があって、この作用がアンチエイジングに効くということなのよ。

アホエンには、「記憶力のアップ→脳年齢が若返ります」「血液サラサラ効果→動脈硬化が予防できます」「ガン予防→活性酸素が抑制できます」「美肌効果」というような効果が期待できるの。

それでは、アホエンを摂取するためにはどうしたらいいのかしらね？
アホエンというのはにんにくを食べるだけでは摂取できずに、オイルによってでしか抽出できないわ。
なので、そのアホエンオイルというのを作る必要があるわね。

【アホエンオイルの作り方】
○材料
　オリーブオイル：１００ｃｃ
　にんにく　　　：２片

○作り方
　１．にんにくをみじん切りにしてね。
　２．耐熱用の器にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れてね。
　３．その器を湯煎にかけてね。
　４．中のオイルの温度が大体８０℃位になるまで火をかけ、止めてね。
　　　（１００℃以上にならないように注意してね。成分が壊れてしまうわ。）
　５．冷えるまで待ってね。
　６．冷えたら、保存容器などに移してね。

１日小さじ１位の摂取量で充分よ。
そのまま摂取してもいいし、ドレッシングにしてもいいわよ。
お好みでいただいてね。

大体１ヶ月ほど保存できるわよ。