中性脂肪に「リンゴポリフェノール」

中性脂肪の増加を抑える効果がある事が確認されたリンゴポリフェノールを紹介するわ。
アサヒビールの臨床試験により、りんごからの抽出成分を「リンゴポリフェノール」と言うの。
臨床試験は今までは動物へ行われていたそうだけど、今回は人間へ行われたみたいね。

リンゴポリフェノールは、脂質を分解する酵素リパーゼが活性化するのを抑える働きをするわ。
その小腸で起こる働きから、吸収されない脂質が体外に排出されてしまうのよ。

アサヒビールの試験では、およそ６００ｍｇのリンゴポリフェノールを摂取してから食事をすると、摂取していない場合と比較して、血液中の中性脂肪値がおよそ２０％減少する事が分かったそうよ。
６００ｍｇのリンゴポリフェノールとはりんご約３個分よ。

最近の弘前大からの報告では、リンゴポリフェノールの一種、プロシア二ジンが、体内への脂肪蓄積を強く抑える働きがある事が明らかにされていたわ。
その報告は、ラットを使った動物実験でプロアニジンを摂取したラットは、糖から脂肪を作る酵素リパーゼの働きを５０％以上抑えたという事が明らかになったものだったの。
またその脂肪合成の抑制力はお茶のカテキンと同じくらいのものとされていたわ。

アサヒビールの試験と単純に比較はできないだけど、ウーロン茶ポリフェノールと同じくらいの脂肪合成の抑制効果があると見ているようよ。
そのためアサヒビールは肥満、高脂血症予防のために、サプリメントなどへの開発を進めているみたいね。

中性脂肪減少に良い成分も次々と発見されているようなので、中性脂肪減少に良い市販品なども上手に利用して行きたいわね。